Pâtissier - Glacier - Chocolatier
à Baulon en Bretagne

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Glace roulée sur plancha givrée

Artisan des saveurs sucrées, je vous propose un concept venue d’Asie… Apportez une touche de fraîcheur à votre évènement !

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Chocolats

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C’est agréable de faire un métier qui permette d’apporter de la joie, du plaisir ainsi qu’une petite étincelle dans les yeux des enfants.

olivier garnier

Apprenez à pâtisser grâce à mes ateliers à domicile

Je vous partage mes astuces et conseils, le tout dans un cadre convivial et chaleureux. Thématique et temps à définir avec les participants.

Témoignages

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Thibault Redoutey
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Prestation de qualité qui a fait l'unanimité lors de mon mariage. Nous recommanderons sans hésiter !
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Marylin Desnoes
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Nous avons fait appel à Olivier Garnier pour la confection de notre gâteau de mariage. Celui-ci a fait l'unanimité auprès des convives. Nous n'en doutions aucunement, c'est une valeur sûre ! Le rapport qualité-prix est excellent ! Il n'en restait pas une seule miette ☺️
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Thibaut Hamon
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Nous avions sollicité M.Garnier pour un retour de mariage afin de faire une animation glace. Les échanges ont été très faciles et ils nous a directement proposé de goûter ses créations dans son magasin. Nous avons tout suite trouvé sympa l’idée des glaces roulées avec le camion pour animation de mariage. La qualité est au rendez-vous et tous les convives étaient content d’échanger avec lui et de voir comment les glaces sont faites. Les choix et compositions sont multiples et pour tous les goûts, et le prix global est à la hauteur de la prestation. Nous recommandons
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Chris Pat
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Gâteau BZH commandé pour l'anniversaire de mon papa."Délicieux" en plus du soin apporté à la présentation, la qualité au rendez-vous. Olivier est aussi très à l'écoute. Bref une chouette expérience à renouveler avec joie et gourmandise!
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Harmony Lefeuvre
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J’ai commandé 2 number cake et une pièce en chocolat (un renard) pour un anniversaire. Olivier nous fait des propositions mais on peut modifier. Olivier est très à l’écoute et le résultat était très bon ! J’apprécie particulièrement le fait qu’il travaille avec des produits bio et locaux. Je ferais de nouveau appel à ses talents pour d’autres occasions.
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didier FLAUX
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Nous avons commandé un gâteau d'anniversaire chez Olivier et il était vraiment réussi :très joli et très très bon. Le fait qu'en plus Olivier travaille beaucoup avec des artisans locaux et bio nous a beaucoup plu. De plus, Olivier était à l'écoute pour adapter ses créations à notre projet. Tarifs hyper compétitifs.... Bref, nous recommandons les yeux fermés et serons heureux de recommander dès la prochaine occasion.
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Véronique Guiho
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J'ai sollicité à deux reprises en pâtisserie les services d'Olivier à l'occasion des fêtes de fin d'année et d'une fête d'anniversaire. Vous pouvez lui faire confiance les yeux fermés. Très sincèrement, je n'ai jamais goûté de gâteau aussi fondant dans la bouche, aussi équilibré au nouveau du goût ; sans trop de sucre et avec un visuel des plus réussis. J'ai aussi goûté ses chocolats qui sont juste Dé-li-cieux ! Merci beaucoup Olivier de transmettre ta passion et ton savoir faire avec autant d'amour et de qualité. Respect et bravo 👏. C'est très simple, Olivier sera dorénavant notre pâtissier référent pour tous nos repas de famille. Tellement léger et bon 😋 Ce que j'apprécie beaucoup, c'est son adaptabilité, son savoir-faire, ses conseils pertinents et la qualité de ses réalisations. Un travail de MOF avec un prix cohérent et compétitif par rapport aux boulangeries/pâtisseries où on vous demande de vous déplacer à trois reprises pour espérer échanger avec le pâtissier pour choisir un gâteau. Avec Olivier, c'est très simple : vous l'appelez, il vous répond, vous conseille et s'adapte. Juste parfait au niveau de la démarche ! Alors n'hésitez surtout pas à le solliciter. Encore bravo Olivier 👏👏👏
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Hélène Bourgeault
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Nous avons commandé des tartes ( Aux fruits, mangues passions, chocolat pistaches et Normand) la pâte sablée et les garnitures étaient excellentes UN RÉGAL
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Aurélie MARTIN CHRETIEN
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Artisan souriant et de bons conseils. Olivier Garnier a fait la pièce montée pour mon mariage, avec pour demande particulière qu'elle soit IG bas. Nous avons été ravis de la qualité du gâteau et du service. Aujourd'hui nous avons pu tester sa recette de guimauve qui est excellente. Je recommande ⭐⭐⭐⭐⭐

Une pâtisserie équilibrée, gourmande et addictive,
réalisée pour minimiser son impact

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bio et locaux

avec sucres complets

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