Un CAP pâtissier chocolatier, glacier en poche, mon perpétuel désir d’apprendre et de voyager m’a permis de travailler dans différentes entreprises de l’hexagone.

Après l’obtention du Brevet de maîtrise et le titre de maître artisan à ANNECY, je suis revenu comme beaucoup de Breton sur mes terres natales.

Je propose une pâtisserie entre tradition et création et travaille au quotidien pour vous surprendre et vous faire découvrir des gourmandises issues de matières premières nobles, locales et bio.
Fidèles aux règles et aux grands principes de mon métier, je n’hésite pas à me remettre en question à chaque instant pour vous proposer le meilleur de mon savoir-faire.