tarte chocolat pistache
une pâte sablé noisette croustillante, une ganache pistache aux éclats de pistaches torréfiées, un biscuit meringué noisettes et une ganache montée chocolat noir 70%
tarte aux fraises
le dessert de saison. sur un délicieux sablé pur beurre, une crème pâtissière allégée vanille et de généreuses fraises.
tarte aux pommes
pâte feuilletée ou brisée, compote de pommes maison, pommes
Tarte choco noisette
une pâte sablé noisette croustillante, une ganache noisette aux éclats de noisettes torréfiées, un biscuit meringué noisettes et une ganache montée chocolat noir 70%
Tarte normande
pâte sablée, cube de pomme, appareil à normande (beurre demi-sel, œuf, sucre…)
